AshefaNews – Bolu kukus adalah salah satu makanan yang menjadi favorit banyak orang. Tidak hanya lezat, bolu kukus juga memiliki bentuk yang cantik dan menarik. Dalam artikel ini, Anda akan mempelajari cara menyiapkan dan membuat resep bolu kukus dengan mudah!
Bolu kukus adalah sejenis kue yang biasanya dibuat dari tepung tapioka, tepung terigu, telur, gula, dan margarin. Kue ini sering dijadikan sebagai hidangan penutup atau sekedar cemilan. Cara membuatnya pun cukup mudah, Anda hanya perlu mencampur semua bahan-bahan.
Berikut ini cara membuatnya :
Bahan-Bahan Yang Dibutuhkan
- 450 gram gula pasirÂ
- 500 gram tepung terigu protein sedang
- 1 sdt baking powder double actingÂ
- 4 butir telurÂ
- 300 ml air atau susu cair atau santanÂ
- 1 sdm cake emulsifier, misal SP, TBM, atau Ovalet
- 1 sdm esens pisang
Cara membuatnya :
- Campur tepung terigu dan baking powder, ayak lalu sisihkan.Â
- Kocok gula, telur, dan cake emulsifier hingga kental. Masukkan tepung terigu dan air atau susu secara bergantian sambil diaduk hingga rata. Beri esens lalu aduk rata.Â
- Pisahkan sedikit adonan dan beri pewarna sesuai selera. Tuang ke dalam cetakan.Â
- Panaskan kukus sampai air mendidih. Masukkan adonan bolu lalu kukus selama 10 menit agar merekah dan matang.Â
(FARABI)
