AshefaNews – Ayam geprek adalah salah satu hidangan yang populer di Indonesia. Rasanya yang pedas dan lezat membuat banyak orang menyukainya. Di artikel ini kami akan memberikan resep dan cara membuat ayam geprek, jadi pastikan untuk mengikuti langkah-langkahnya dengan hati-hati agar Anda mendapatkan hasil yang terbaik!
Berikut cara membuatnya :
Bahan yang dibutuhkan
Bahan Ayam Goreng
- 1 ekor daging ayam
- Tepung ayam goreng
- 2 butir telur
- 1 sdm garam
- Minyak goreng
- 2 sdm lemon
Bahan Sambal
- 4 cabe merah
- 3 cabe rawit
- 3 siung bawang merah
- ½ tomat
- 2 siung bawang putih
Cara membuatnya
- Langkah pertama bersihkan ayam dan cuci hingga bersih, kemudian potong ayam menjadi beberapa bagian. Setelah itu ayam dibalurkan lemon dan garam untuk mengurangi rasa amis dan menambah cita rasa
- Siapkan wadah khusus untuk mengocok telur, masukan ayam yang sudah dibalurkan jeruk dan garam ke dalam telur.
- Selanjutnya, masukan ayam ke dalam tepung yang sudah disiapkan, pastikan ayam menyatu sempurna dengan tepung. Panaskan minyak di wajan, masukan ayam ke dalam wajan dan tunggu hingga matang. Jika sudah matang dan terlihat crispy pindahkan ayam.
- Selanjutnya memarkan tomat, cabe merah, cabe rawit, bawang merah, bawang putih, dan garam . Setelah itu tumis bumbu yang sudah dihaluskan
- Langkah terakhir, ambil ayam goreng yang sudah dimasak dan balurkan sambal di atasnya. Kemudian ayamnya di geprek hingga ancur.
Selamat Mencoba…
(FARABI)
