resep ayam bakar kecap

Bagikan:

AshefaNews – Ayam bakar kecap merupakan salah satu variasi resep ayam bakar yang sedap dan mudah dibuat. Rasanya yang lezat dan kuah kental membuat ayam bakar kecap ini sangat nikmat.
Ayam bakar kecap adalah salah satu variasi resep ayam bakar yang sedap dan mudah dibuat. Rasanya yang lezat dan kuah kental membuat ayam bakar kecap ini sangat nikmat. Ayam bakar kecap biasanya dibuat dari ayam mentah, kecap manis, saus tomat, garam, lada putih, dan bumbu-bumbu lainnya.

Berikut ini cara membuatnya :

bahan-bahan yang dibutuhkan

1 ekor ayam

Margarin untuk memoles

Kecap Manis secukupnya

1 potong lengkuas, dimemarkan

1 batang serai, dimemarkan

3 lembar daun salam

5 buah cabe merah, dihaluskan

Bumbu yang dihaluskan

2 siung bawang putih

4 butir bawang merah

5 butir kemiri

1 potong (1 cm) kunyit

Garam secukupnya

Cara membuatnya

Ayam dibersihkan dan potong menjadi 4 bagian.

Semua bumbu dijadikan satu lalu dihaluskan.

Dengan air secukupnya, rebus ayam dengan bumbu yang sudah dihaluskan, lengkuas, daun salam dan serai sampai matang dan bumbu merata dan meresap.

Lalu bakar ayam dengan bara api sedang sambil dilumuri cabai merah yang sudah dihaluskan, lalu olesi dengan mentega dan kecap manis.

Bakar ayam sampai warnanya kecoklatan

Ayam bakar kecap siap disajikan dengan nasi hangat dan sambel.

Selamat mencoba…

(ALN)

Tinggalkan Komentar

Scroll to Top