AshefaNews – Minuman boba memang menjadi minuman terpopuler sampai saat ini. Popularitas minuman boba sangat tinggi dan banyak digemari oleh orang Indonesia banyak juga dari mereka yang menyukai bulat bulat kenyal yang ada di minuman populer ini.
Rasa manisnya yang sangat menyegarkan itu yang membuat jenis minuman satu ini menjadi kegemaran banyak kalangan anak muda dan orang tua. Minuman ini identik dengan berbagai varian warna dan memiliki varian rasa juga, ditambah lagi dengan toping berupa boba yang kenyal layaknya jelly ini membuat banyak orang menyukainya.
Karna kesannya yang elit, maka terlihat sangat sulit untuk membuat minuman boba. Tapi tenang saja, tentu kamu dapat mempermudah cara membuat minuman boba hanya dengan menggunakan bahan yang praktis. Pada artikel ini, kita akan membahas hal tersebut hingga tuntas.
Cara membuat minuman boba
Minuman boba memang sangat menggugah selera banyak orang. Sehingga ketika ingin meminumnya, terkadang ada keinginan membuat sendiri. Berikut beberapa cara dan juga resep membuat minuman boba kekinian.
1. Boba Thai Milk Tea
Bahan yang digunakan:
400 ml air
200 gram boba
200 gram brown sugar
1 kantong Thai Tea
50 ml whipped cream cari
100 ml susu cair
es batu secukupnya
Cara membuat boba Thai Milk Tea:
- Pertama tama seduhlah thai tea ke dalam 150 ml air hingga terlihat mengental lalu di saring. Kemudian tuangkan es batu secukupnya kedalam gelas sajian.
- Tambahkan boba dan whipped cream cair diatasnya lalu tuangkan susu diikuti dengan thai tea yang sudah diseduh
- Boba Thai Tea kini sudah siap disajikan.
2. Dalgona Coffee With Boba
Bahan yang digunakan:
- 125 ml susu cair
- 2 sendok makan susu kental manis
- 100 gram kopi bubuk
- 2 sendok makan air hangat
- 100 gram boba
- 2 sendok makan gula pasir
- es batu secukupnya
Cara membuat dalgona coffee with boba:
- Pertama tama siapkan lah satu wadah lalu masukkanlah kopi bubuk bersamaan dengan air hangat dan gula pasir.
- Mixer semua bahan tadi sampai mengembang dan berwarna coklat pekat, sisihkan terlebih dahulu jika sudah selesai.
- Kemudian tuangkan es batu dan boba kedalam gelas saji, tuangkan pula susu cair dan juga susu kental ke dalam gelas lain lalu aduk hingga merata.
- Tuangkan susu yang sudah diaduk kedalam gelas saji kemudian tuangkan juga adukan kopi tadi dipermukaan susu hingga gelas penuh, dan inilah Dalgona Coffee With Boba siap disajikan.
3. Boba Milk Tea
Bahan yang digunakan:
- boba secukupnya
- 3 sendok makan susu kental
- 100 ml susu cair
- 1 kantong teh celup
- 200 ml air panas
- 2 sendok makan gula pasir
- Es batu secukupnya
- Air dingin secukupnya
Bahan sirup:
- 300 ml air
- 4 sendok makan gula pasir
Cara membuat boba milk tea:
- Siapkanlah satu gelas kemudian tuangkan air panas dan juga gula ke dalamnya, aduk sampai gula larut kedalam air.
- Setelah itu masukkan teh celup kedalamannya dan tunggu hingga air berubah warna menjadi kecoklatan, tambahkan air dingin, susu kental, susu cair lalu aduk hingga merata.
- Siapkan gelas saji dan masukkan boba secukupnya kedalam gelas lalu tuangkan milk tea hingga gelas saji penuh. Boba Milk Tea kini siap diminum
4. Boba Fresh Milk
Bahan yang digunakan:
- 3 sendok makan susu kental
- 3 sendok makan thai green tea
- 3 sendok makan gula pasir
- 100 gram boba
- 2 sendok makan krimer
- 100 ml air
- es batu secukupnya
Cara membuat matcha boba fresh milk:
- Pertama tama tuangkan Thai green tea dan juga air kedalam panci lalu panaskan, aduk kedua bahan tersebut sampai mendidih lalu disaring hingga bersih.
- Campurkan rebusan Thai green tea tadi dengan susu kental, gula pasir dan krimer diaduk sampai merata.
- Kemudian siapkan gelas saji, masukkan boba serta es batu secukupnya kedalam gelas lalu tuangkan Thai green tea matcha boba fresh milk.
5. Brown Sugar Boba
Bahan utama yang digunakan:
- 4 lembar daun pandan
- 400 ml air
- 200 gram boba
- 150 gram gula aren
Bahan pelengkap:
- 50 ml susu evaporasi
- 200 ml susu cair
- es batu secukupnya
Cara membuat brown sugar boba:
- Langkah pertama masukkanlah gula aren yang sudah dipotong kecil kecil kedalam air, rebus dan masaklah gula aren hingga mendidih dan merata.
- Masukan boba secukupnya ke dalam sirup brown sugar dan aduklah sampai empuk dan matang. Kemudian siapkan gelas saji lalu masukkan bosa dan es batu ke dalamnya .
- Lalu tuangkanlah susu cair dan susu evaporasi kedalam gelas saji. Inilah minuman brown sugar boba siap dihidangkan.
6. Cheese Milky Boba
Bahan yang digunakan:
- 1 bungkus bubuk jelly coklat
- 150 gram tepung tapioka
- 1 sendok teh pasta moccha
- 5 sendok makan gula aren
- 1 sendok teh pewarna hitam
- Air secukupnya
- Air panas secukupnya
Bahan foam keju:
- 200 ml whipped cream cair atau susu segar
- 100 gram cream cheese atau parutan keju cheddar
- Mixers semua bahan foam keju ini hingga mengembang
- Es batu secukupnya
Cara membuat cheese milky boba:
- Pertama adalah mencampurkan pasta moccha, pewarna hitam, tepung tapioka dan bubuk jelly, tuang air panas secara perlahan sambil diaduk sampai adonan bisa dipegang.
- Tunggu adonan menjadi hangat, setelah adonan hangat cobalah membulat bulatkan adonan secara kecil kecil kemudian gulingkan diatas tepung tapioka agar tidak lengket.
- Jika semua adonan sudah habis, rebus adonan tadi kedalam air hingga adonan boba mengapung, setelah itu angkat dan tiriskan.
- Panaskan air 150 ml di dalam wadah lain dan masukan gula aren lalu diaduk hingga mengental membentuk seperti karamel. Jika sudah maka memasukkan boba ke dalam saus karamel tersebut dan aduk hingga boba terkena saus karamel secata merata.
- Kemudian tuang boba dan karamel kedalam gelas saji lalu blender es batu bersama dengan susu segar dan tuangkan diatas boba, jangan lupa tambahkan cheese foam tadi diatasnya.
Itulah beberapa cara membuat minuman boba, bagi kamu yang suka menyibukkan diri boleh mencoba cara cara tersebut dan merasakan hasil buatan kamu sendiri.
(GE – Khanifa)
