AshefaNews – Kue sus kering dapat dibuat dirumah dan juga sangat mudah melakukan nya. Kue Sus Kering ini memiliki tekstur yang gurih dan renyah sehingga sangat banyak orang yang menggemari kue sus kering ini apa lagi dengan tambahan isian dalam yang bervariasi seperti coklat, vanila dan lain nya.
Dalam pembuatan kue sus kamu tidak membutuhkan banyak bahan, kamu hanya beberapa bahan saja dan dapat menghasilkan sekitar kurang lebih 2 toples kue sus
Kue sus kering juga sudah banyak dijual belikan sebagai camilan sehari hari, bagi para penggemar kue sus tentu akan sangat membantu jika bisa membuat kue sus kering hanya dengan beberapa bahan saja.
Cara Membuat Kue Sus Kering dengan Teflon
Adapun beberapa cara yang bisa kamu lakukan dirumah, yaitu:
1. Cara membuat kue sus kering coklat
Bahan yang digunakan:
- 125 gram protein rendah
- 3 buah butir telur
- 2 gram soda kue
- garam secukupnya
- 100 gram margarin
- 50 gram keju parut
- 200 gram chef mate chocolate feeling
Cara membuat kue sus kering coklat:
- Panaskan margarin dan air lalu aduk hingga merata
- Masukan garam, keju parut dan tepung terigu
- Masukan kedalam mixer aduk adonan dengan soda kue dan telur
- Kemudian cetak adonan keloyang yang dipanaskan diatas teflon
- Setelah adonan matang, kue sus kering coklat ini pun siap dimakan.
2. Cara membuat kue sus kering keju
Bahan yang digunakan:
- 3 buah butir telur
- 75 gram keju cheddar atau Edam parut
- 1 sendok teh baking powder
- 100 gram margarin
- 250 gram air
- ¼ sendok teh garam
- 125 gram tepung segitiga
Cara membuat kue sus kering keju:
- Langkah pertama rebuslah margarin dan garam dalam air, aduk sampai mendidih lalu matikan api.
- Langkah kedua masukkan lah tepung dan nyalakan api dalam ukuran kecil kemudian aduk hingga menjadi kalis, setelah kalis angkat adonan dan biarkan hingga hangat.
- Langkah ketiga masukkan lah satu persatu telur sambil diaduk dengan menggunakan mixer hingga merata. Tambahkan juga keju parut serta baking powder dan kocok hingga merata.
- Langkah keempat masukkan adonan kedalam plastik segitiga dan letakkan spuit kerang, spuitkan diatas loyang yang sudah dioles dengan margarin
- Langkah kelima panaskan teflon sekitar kurang lebih 5 menit hingga memanas kemudian letakkan adonan diatas teflon dan tunggu sekitar 20 sampai 30 menit hingga adonan matang.
3. Cara membuat kue sus kering celup coklat
Bahan yang digunakan:
- 3 buah butir telur
- 1 sendok teh baking powder
- 75 gram keju edam atau parut
- 100 gram margarin
- 250 ml air
- ½ sendok teh garam
- 125 gram tepung serbaguna
Cara membuat kue sus kering celup coklat:
- Langkah pertama rebuslah margarin di dalam air dan tambahkan garam lalu aduk hingga mendidih.
- Langkah kedua masukkan tepung serbaguna dan aduk hingga menjadi kalis, setelah adonan kalis tunggu hingga menjadi hangat.
- Langkah ketiga dengan menambahkan satu persatu telur dan di-mix hingga merata kemudian tambahkan juga baking powder dan keju lalu diaduk hingga merata, adonan pun siap untuk digunakan.
- Langkah keempat masukkan adonan kedalam plastik segitiga dan letakkan spuit kerang didalamnya. Kemudian spuitkan adonan diatas loyang yang sudah dioles dengan margarin.
- Langkah kelima panaskan teflon sekitar 5 menit hingga teflon memanas dan masukkan loyang di atas teflon. Tunggu sekitar 20 sampai 30 menit sampai adonan matang. Jika adonan kue sus sudah matang, celukan ujung ujung kue sus tersebut ke dalam coklat cair kemudian biarkan coklat mengeras lalu masukkan kedalam toples.
4. Cara membuat kue sus kering bayam
Bahan yang digunakan:
- ½sendok teh baking powder
- 4 buah butir telur
- 125 gram tepung serbaguna
- 100 gram margarin
- 250 ml air jus daun bayam
- 90 gram keju parut
- ½ sendok teh garam
Cara membuat kue sus kering bayam:
- Langkah pertama masukkan lah jus daun bayam dan margarin secara bersamaan dan masak hingga mendidih lalu tambahkan garam dan diaduk sampai merata.
- Langkah kedua masukkan tepung serbaguna kedalam jus bayam dan margarin sebelumnya, aduk sampai adonan kalis dan setelah adonan kalis, biarkanlah hingga menjadi hangat.
- Langkah ketiga ambil adonan kemudian masukkan kedalam wadah atau tempat lalu masukkan juga telur satu persatu dan aduk hingga merata ke adonan.
- Langkah keempat masukkan baking powder serta keju parut ke dalam adonan dan aduk hingga merata. Kemudian masukkan adonan kedalam plastik segitiga dan letakkan spuit didalamnya dan spuitkan adonan diatas loyang yang sudah dioles dengan margarin agar tidak lengket.
- Langkah kelima panaskan lah teflon sekitar kurang lebih 5 menit hingga teflon memanas, Setelah panas masukkanlah adonan yang telah dicetak tadi dan tunggu sekitar 20 sampai 30 menit hingga adonan menjadi matang. Setelah adonan matang, tunggu hingga dingin dan taburi dengan taburan gula dingin maka rasa dari kue sus kering bayam ini akan semakin gurih di mulut.
5. Cara membuat kue sus kering jagung bakar
Bahan yang digunakan:
• 50 gram bubuk jagung bakar
• 125 gram tepung terigu protein sedang
• 3 buah butir telur
• 1 sendok teh baking powder double acting
• 100 gram margarin
• 250 ml air
• ½ sendok teh kaldu ayam bubuk
• ½ sendok teh garam
• 1 sendok teh peterseli, cincang halus dan peras
Cara pembuatan:
- Langkah pertama rebus margarin, garam dan kaldu ayam bubuk kedalam air, aduk hingga mendidih lalu matikan api
- Langkah kedua, tambahkan tepung terigu diaduk hingga merata dan nyalakan api. Masak lagi sebentar sampai adonan kalis lalu angkat dan biarkan hingga hangat.
- Langkah ketiga, masukkan telur satu persatu serta baking powder sambil diaduk hingga merata, tambahkan peterseli cincang dan aduk hingga merata.
- Langkah keempat, masukkan adonan kedalam plastik segitiga dan keluarkan adonan bentuk ring dengan menggunakan spuit kecil di jaring kukusan yang sudah dioles dengan margarin.
- Langkah terakhir, panaskan teflon sekitar 5 menit hingga memanas dan letakkan jaring kukusan diatas teflon. Tunggu sekitar 20 sampai 30 menit sampai adonan matang dan sajikan dengan taburan bubuk jagung bakar.
Itulah beberapa resep dan cara membuat kue sus kering menggunakan teflon. Selain rasanya yang enak kue sus kering hanya membutuhkan sedikit modal bahan dan menghasilkan sekitar 1 sampai dua toples raya.
(GE – GUR)
