Cara Memasak Telur Dadar dengan Cetakan

Bagikan:

AshefaNews – Telur dadar merupakan salah satu menu hidangan yang tentunya banyak orang yang mengenalnya. Kamu pastilah tahu telur mengandung tinggi protein dan gizi. Ada pun cara memasak telur dadar dengan cetakan, kita ulas dalam artikel berikut ini.

Cara Memasak Telur Dadar dengan Cetakan            

Jika kamu ingin memasak atau membuat telur dadar yang tebal dan gurih maka kamu harus mengetahui apa apa saja bahan dasarnya, agar hasilnya lebih optimal.

Ada pun jenis bahan bahannya antara lain: 

  • Telur ayam, 
  • tahu, 
  • daun seledri,
  • bawang merah,
  • bawang putih,
  • cabai, 
  • merica, 
  • garam, 
  • penyedap rasa. 

Adapun caranya, yaitu:

  1. Potong potong tahu terlebih dahulu, iris daun seledri, iris bawang merah bawang putih.
  2. Tambahkan sedikit merica dan garam.
  3. Masukkan telurnya lalu kocok lepas.
  4. Masukan ke dalam cetakan lalu di panggang dengan api yang tidak terlalu besar.
  5. Angkat, lalu siap untuk disajikan.

Ternyata tidak susah bukan membuat telur dadar yang tebal dan gurih, serta tidak membuang waktu lama bukan.

Telur Dadar Ala Masakan Padang

Selain telur dadar ala chef Renatta ada juga telur dadar ala masakan Padang. Adapun bahan bahannya antara lain : 

  • 3 butir telur ayam,
  • 5 sendok kelapa parut (sangrai), 
  • 3 sendok makan tepung beras, 
  • 3 helai daun bawang.                          

Bumbu halus: 

  • 3 siung bawang merah, 
  • 2 siung bawang putih, 
  • 1 butir kemiri, 
  • ¼ sendok teh kemiri, 
  • 4 buah cabe merah keriting, 
  • 3 buah cabai rawit, 
  • ½ sendok teh garam, 
  • ½ sendok teh penyedap rasa, 
  • Bubuk lada kunyit bubuk secukupnya.

Cara membuat:                                                   

  1. Sangrai kelapa parut sampai agak kekuningan. 
  2. Haluskan bumbu, lalu campur menjadi satu dalam adonan telur.
  3. Goreng dengan minyak panas api sedang.
  4. Balik pelan pelan jika bagian bawah sudah kokoh.
  5. Iris sesuai selera. 
  6. Siap untuk disajikan.

Telur dadar barendo ala padang

Bahan-bahannya, antara lain :                            

3 butir telur ayam,

2 lembar pucuk daun kunyit, 

2 siung bawang merah, 

¼ sendok teh cabe giling, 

¼ sendok teh garam.

Adapun cara membuatnya antara lain :              

  1. Siapkan bahannya, lalu cuci bersih bawang daun kunyit, buang tangkainya.
  2. Iris halus daun kunyit dan bawang. 
  3. Setelah itu, campurkan semua bahan kocok rata. 
  4. Lalu, panaskan minyak goreng.
  5. Tuangkan adonan telurnya. 
  6. Masak hingga kuning keemasan.
  7. Cukup dengan satu kali balik hingga matang merata.
  8. Angkat lalu sajikan.  

Telur Dadar ala Minang

Telur dadar ala Minang juga sangat enak dan gurih. Kamu pasti sudah tidak sabar untuk mencoba masakan yang satu ini, baiklah ini dia bahan bahannya :                                          

  • 5 butir telur ayam, 
  • 3 siung bawang merah, 
  • 2 siung bawang putih, 
  • 5 buah cabe rawit merah, 
  • 2 buah cabe merah,
  • 1 tangkai daun bawang, 
  • ⅓ sendok teh garam.

Cara membuat:                                                     

  1. Pecahkan telur ayam ke dalam mangkok.
  2. Kocok sampai merata, iris bumbu. 
  3. Lalu tambahkan irisan bumbu ke dalam telur lalu kocok lepas tambahkan garam aduk rata. 
  4. Panaskan penggorengan, beri minyak.
  5. Biarkan panas minyaknya, lalu tuang adonan telur.
  6. Bolak balik agar tidak gosong. 
  7. Jika sudah masak matikan apinya.
  8. Angkat lalu tiriskan dan telur dadar siap untuk disajikan.

Telur Dadar Spesial

Kalau kamu bingung menu hidangan hari ini  kamu bisa coba masak telur dadar spesial, lho. Kamu bisa lihat resepnya disini.            

Adapun bahan bahannya antara lain :              

  • 3 butir telur, 
  • 3 batang daun bawang rajang halus, 
  • 3 siung bawang merah iris tipis, 
  • 5 buah cabe rawit iris tipis serong, 
  • 1 sendok teh garam, 
  • ½ sendok teh kaldu jamur, 
  • 1 sendok teh kaldu jamur, 
  • ½ sendok teh lada putih bubuk, 
  • 2 sendok makan air matang, 
  • minyak secukupnya.

Adapun cara membuatnya antara lain :                    

  1. Masukkan irisan daun bawang, cabe rawit, bawang merah, bawang putih ke dalam satu wadah.
  2. Masukkan telurnya, lalu tambahkan bumbu bumbu kocok hingga rata. 
  3. Panaskan minyak goreng lalu goreng setengah bagian adonan telur.
  4. Goreng hingga kuning kecoklatan.
  5. Lakukan hal yang sama di sisa setengah adonan telur tadi.
  6. Sajikan dalam keadaan hangat.

Telur Dadar Spesial Super Pedas

Telur dadar merupakan masakan yang ringkas dan mudah untuk dilakukan, disini saya akan membahas cara memasak telur dadar spesial super pedas.                               

Bahan-bahan :                                                       

  • 8 butir telur ayam, 
  • 2 tahu, 
  • 1 buah wortel yang berukuran kecil, 
  • 1 buah tomat merah yang berukuran kecil, 
  • 18 buah cabe rawit, 
  • 1 buah bawang bombay berukuran kecil,
  • 3 batang daun bawang, 
  • 10 siung bawang merah, 
  • 5 buah cabe merah, 
  • keju secukupnya.

Cara membuatnya: 

  1. Pecahkan telur ke dalam baskom besar. 
  2. Untuk bumbunya, iris halus tahu, wortel, cabe rawit, cabe merah, bawang merah, bawang putih, bawang Bombay dan tomat.        
  3. Setelah bumbu diiris halus, masukan masukan adonan bumbu ke dalam baskom besar yang berisi telur, jangan lupa tambahkan 1 sendok makan garam, merica, royco di aduk merata.
  4. Siapkan panci batu berukuran 28 cm dan 10 sendok teh minyak ke dalam panci.
  5. Setelah minyak panas, masukkan telur dan bumbunya ke dalam panci tersebut. 
  6. Lalu, jangan lupa dibolak balik biar telur dadar hingga matang dengan merata. 
  7. Setelah telur dadar spesialnya matang, angkat dan sajikan dalam keadaan hangat.
  8. Jangan lupa berikan hiasan keju di atasnya dan tomat serta timun disekitar piring.

Telur Dadar Spesial Saus Pedas Manis

Selanjutnya ini saya ingin membagikan resep telur dadar spesial saus pedas manis.                      

Bahan-bahannya:                                                

  • 1 butir telur ayam, 
  • 3 sendok makan tepung terigu, 
  • 50 ml air garam secukupnya.       

Bahan saus:                                                        

  • 1 siung bawang putih (cincang), 
  • 2 sendok makan saus sambal, 
  • setengah sendok teh kecap manis, 
  • setengah sendok teh kecap asin, 
  • 7 sendok makan air, 
  • Sedikit garam dan merica halus.                                                 

Cara membuat:                                                    

  1. Larutkan tepung, air, dan garam aduk rata. 
  2. Lalu masukkan telur kocok lepas ke dalam adonan.
  3. Masukkan setengah adonan telur tadi ke teflon, lalu masak melebar dan angkat.
  4. Ulangi lagi hingga adonan habis. 
  5. Iris memanjang agak lebar telur dadar spesialnya
  6. Kemudian tumis bawang putih hingga harum, masukkan air, saus sambal, kecap manis, kecap asin, garam, lada aduk rata, masukkan telur dadar, aduk hingga merata.
  7. Angkat lalu siap untuk disajikan. 

Jadi itulah cara memasak telur dadar dengan cetakan, selamat mencoba ya. Semoga kamu suka dengan berbagai resep telur dadar spesial lainnya yang kami berikan ini.

(GE – GUR)

Scroll to Top