Cara Memasak Kornet untuk si Kecil, Mudah dan Praktis

AshefaNews – Kornet merupakan cara masak yang cepat dan praktis. Untuk membuatnya, ternyata tidak perlu ribet dan mengeluarkan banyak biaya. Kamu bisa membuatnya sendiri di rumah mengikuti resep dan cara yang ada di internet atau buku masakan.

Adapun beberapa resep olahan kornet yang cocok disajikan untuk si kecil yaitu sebagai berikut.

Cara Memasak Kornet

1.Kornet Goreng  

Bahan yang digunakan:

• satu butir telur
• 188 ml susu
• 140 gram tepung terigu serba guna
• 200 gram daging kornet cincang halus 

• 500 gram keju cheddar parut
• minyak sayur secukupnya untuk menggoreng

Cara membuat kornet goreng :

1. Langkah pertama ayak tepung kedalam satu mangkok dan buat lobang ditengahnya. Masukan susu, telur, keju dan daging sapi aduk hingga merata lalu bumbui dengan garam serta merica sedikit.
2. Langkah kedua tambahkan minyak secukupnya untuk menutupi wajan dan kemudian panaskan diatas api yang sedang.
3. Langkah ketiga masukan satu sendok makan adonan Kornet bentuklah hingga bulat dan masukan kedalam wajan. Ulangi untuk membuat beberapa adonan yang masuk kedalam wajan lalu biarkan mengembang. Masak selama dua menit atau tunggu lah sampai bagian bawah berwarna keemasan dan gelembung gelembung kecil muncul di permukaan minyak panas.
4. Langkah keempat baliklah dan tunggu satu menit atau tunggu sampai matang, lalu tiriskan minyaknya dan pindahkan ke piring dan ulangi hingga adonan habis.

2. Bola Tahu Kornet 

Bahan yang digunakan:

• 50 gram kornet sapi 
• 2 batang kucai diiris-iris halus
• 1 butir telur
• 300 gram tahu cina di kukus laku di haluskan
• 1 sendok makan tepung sagu
• ¼ sendok teh gula pasir 
• 1¼ sendok teh garam
• ½sedok teh merica bubuk

Cara membuat bola tahu Kornet:

1. Aduk rata kornet, tahu, kucai, merica, garam, gula, dan tepung sagu,
2. Kemudian panaskan minyak goreng
3. Sendokkan adonan bola tahu berbentuk bulat.
4. Lalu, gorenglah sampai berwarna keemasan.
5. Tiriskan minyaknya jika sudah siap.

3. Mpasi Kornet Sapi 

Bahan yang digunakan:

• 1 buah wortel
• 1 sachet Kornet Sapi yang original
• satu lembar daun bawang
• garam
• 1 butir telur 
• minyak goreng secukupnya
• 1 siung kecil bawang putih 

Cara membuat MPASI Kornet Sapi:

1. Siapkanlah bahan yang sudah dipotong potong dan wortel yang sudah diparut lalu panaskan lah minyak goreng kedalam panci. 
2. Masukkan irisan bawang putih tadi dan ditumis sampai harum.
3. Masukkan kornet pisahkan disamping panci agar tidak tercampur dengan telur.
4. Kemudian masukan telur dan otak Atik lah telur tersebut.
5. Campurkan dengan kornet dan ditambah dengan wortel yang sudah diparut.
6. Masukan daun bawang lalu bumbuilah dengan garam.

4. Kornet Ayam 

Bahan yang digunakan: 

• 4 sendok makan susu full cream 

• 6 gram gula pasir 
• 9 gram garam 
• 500 gram daging ayam segar 
• 1,5 gram nitric
• air mendidih 

•  1,5 gram pala halus
•  1,5 gram merica halus 
• 1 buah tomat segar 
• 4 siung bawang merah

Cara membuat kornet ayam:

1. Langkah awal potonglah terlebih dahulu ayam menjadi bagian yang kecil kecil lalu tambahkan garam, nitrat dan juga gula pasir. Aduklah bahan bahan tersebut bersamaan dengan daging ayam yang di potong kecil kecil.
2. Langkah kedua simpanlah daging di dalam kulkas kurang lebih 24 jam agar semua bumbu dan garam tadi meresap kedalam daging ayam secara merata.
3. Langkah ketiga selanjutnya setelah 24 jam cucilah daging menggunakan air bersih supaya nitric yang menempel pada daging tersebut tidak banyak tertinggal atau tertempel di dagingnya.
4. Langkah keempat masukkan merica dan pala kedalam daging dan masak menggunakan presto selama kurang lebih 30 menit hingga airnya habis supaya daging menjadi empuk. kemudian kornet sudah siap digunakan dan digoreng kapan saja sesuai dengan selera.

5. Rolade Kornet Ayam 

Bahan yang digunakan:

• 3 butir telur ayam 
• 1 kaleng daging kornet ayam 
• 1 butir telur ayam untuk daging kornet
• minyak goreng secukupnya dan 
• plastik bening atau aluminium foil

Cara membuat rolade kornet ayam: 

1. Langkah pertama adalah dengan mengocok 3 butir telur ayam lalu buatlah menjadi telur dadar tipis tipis di teflon, lakukanlah sampai adonan telur habis.
2. Langkah kedua ambilah kornet dan campurkan dengan sebutir telur ayam dan aduk hingga merata. Ambil selembar telur dadar kemudian diletakkan diatas plastik atau aluminium foil.
3. Langkah ketiga isilah telur dadar dengan menggunakan kornet diatas telur dadar dan diratakan, gulung secara perlahan telur dadar isi kornet tersebut lalu padatkan. 
4. Langkah keempat panaskan kukusan lalu masukkan rolade kedalamnya, tunggu selama kurang lebih 20 menit dan biarkan hingga hangat. Jika sudah selesai dikukus, lepaskan rolade dari plastiknya sudah siap dipotong sesuai dengan selera.

6. Kornet Ayam Asam Manis 

Bahan yang digunakan: 

• 3 sendok teh tepung sagu
• ½ kg kornet ayam
• 5 buah cabai hijau 
• 5 buah cabai merah 
• 6 sendok makan saus tomat 
• 2 buah bawang bombay
• 3 siung bawang putih
• 4 sendok makan saus sambal
•  600 CC air 
• •gula dan garam secukupnya

Cara membuat kornet ayam asam manis:

1. Langkah pertama potonglah bawang putih dan bawang bombay lalu ditumis hingga harum, masukan juga cabai merah dan cabai hijau yang sudah terlebih dulu dibuang bijinya dan diiris tipis-tipis.
2. Langkah kedua tambahkan lah saos tomat bersamaan dengan saus sambal, masukkan juga gula, garam dan juga air. 
3. Berikan tepung sagu supaya mengental lalu aduklah hingga merata dan kornet ayam asam manis pun siap disajikan kan dengan tambahan nasi hangat.

7. Dimsum Kornet Ayam 

Bahan yang digunakan:

• lada bubuk secukupnya
• kornet ayam secukupnya 
• 1 sendok makan minyak zaitun 
• 1 buah sosis 
• bawang putih secukupnya 
• 1 sendok makan garam 
• 1 buah labu siam

• 1 sendok makan saus tiram
• 1 sendok makan tepung maizena 
• 1 sendok makan garam 
• 1 sendok makan daun peterseli kering
• 2 sendok makan tepung terigu
• 12 sendok makan tepung tapioka 
• 1 butir telur ayam
• kulit dimsum 

Cara membuat dimsum kornet ayam:

1. Langkah pertama adalah dengan mengupas labu dan kemudian diparut lalu di sisihkan, kocok juga sebutir telur lalu sisihkan.
2. Langkah kedua haluskan bawang putih dan taburi dengan garam lalu campurkan dengan parutan labu Siam, masukan juga Saus tiram dan kornet secara bersamaan. Tambahkan lada bubuk dan peterseli kering dan aduklah hingga merata.
3. Langkah ketiga masukan tepung terigu dan tepung maizena serta tepung tapioka dan aduk hingga tercampur, masukan telur yang telah dikocok dan aduk lagi hingga merata.
4. Langkah keempat ambil panci untuk mengukus, ambil cetakan lalu olesi dengan minyak dan ambil kulit dimsum isi dengan isian jangan lupa diberi toping sosis atau parutan wortel. Kukus hingga Matang dan siap disajikan.

(GE – GUR)