AshefaNews – Malang tidak hanya terkenal akan wisata alamnya saja. Di sini juga banyak wisata kuliner yang menawarkan menu makanan yang enak-enak. Salah satu yang paling terkenal adalah Bakso Malang. Makanan satu ini sudah sangat populer di kalangan warga Malang. Bahkan sangking enaknya, banyak pengusaha kuliner membuka cabang di kotanya.
Jadinya sekarang Anda tidak perlu jauh-jauh ke Malang jika ingin mencicipi Bakso Malang terenak se-Jawa Timur. Karena kini hampir di setiap daerah Anda bisa menemukannya. Mulai dari pedagang kaki lima, warung makan, cafe, dan restoran bintang lima sekali pun. Untuk harganya sendiri cukup bervariasi. Ada yang termurah hingga yang paling mahal. Semua itu tergantung di mana Anda membelinya.
Banyak tempat makan di Kota Malang yang menjual Bakso Malang. Masing-masing memiliki keunikan dan cita rasa yang khas. Antara satu usaha dan yang lainnya tidak bisa Anda samakan. Jika bingung mau makan di mana, sebaiknya datanglah ke beberapa tempat yang ada di sub bab berikut ini.
Rekomendasi Tempat Makan yang Menjual Bakso Malang
Bakso Malang adalah makanan khas Malang yang terbuat dari daging sapi dan dimasak menggunakan bumbu khusus. Ditambahkan pula mie kuning, tahu, siomay, dan pangsit goreng sebagai pelengkapnya. Kuahnya yang hangat sangat cocok disantap pas cuaca lagi hujan. Apalagi musim sekarang tak bisa diprediksi apakah akan cerah atau mendung.
Apa pun kondisinya tetap saja bakso menjadi primadona warga Malang. Jika Anda tengah liburan ke Malang, jangan lupa sempatkan waktu sebentar mencoba makanan satu ini. Karena tidak lengkap rasanya datang ke Malang jika belum merasakan bagaimana nikmatnya Bakso Malang. Berikut beberapa rekomendasi tempat makan yang bisa Anda kunjungi.
1. Bakso Malang President
Tempat makan yang pertama adalah Bakso Malang President. Salah satu wisata kuliner paling legendaris di Kota Malang. Usaha ini sudah ada sejak tahun 1977. Awalnya si pemilik menjajakan baksonya menggunakan gerobak dorong. Namun semenjak tahun 1990 mulai membuka kios yang letaknya di samping rel kereta api. Alamat lengkapnya ada di Jalan Batanghari Nomor 5, Rampal Celaket, Klojen, Kota Malang, Jawa Timur
Dari satu kios kini sudah ada 2 cabangnya tersebar di Kota Malang. Cabang pertama ada di Jalan Pulosari No. 19 B, Gading Kasri, Klojen, Kota Malang. Lalu yang kedua di Jalan S.P. Sudarmo No. 55, Purwantoro, Blimbing, Kota Malang. Meski usianya sudah cukup tua, tetapi eksistensinya tetap terjaga hingga sekarang. Buktinya masih banyak warga Malang yang memadati kiosnya hampir setiap hari.
Jam operasional pusat dari 08.00 – 21.30 WIB. Untuk Cabang Pulosari dari 11.00 – 21.30 WIB. Dan terakhir Cabang Sudarmo dari 10.00 – 21.00 WIB. Menu yang ditawarkan pun sangat beragam. Di antaranya ada menu gorengan seperti goreng bulat, bunga, dan panjang. Lalu untuk baksonya ada bakso sapi, bakso goreng udang, bakso, dan bakso tulang muda. Harga isian baksonya mulai dari Rp2.000 – Rp8.000.
2. Bakso Damas
Bakso Damas juga salah satu tempat makan legendaris di Kota Malang. Tempat makan ini berdiri pada tahun 1993. Dan sudah memanjakan lidah warga Malang Raya selama 30 tahun. Jika Anda ingin tahu kelezatannya bisa datang ke alamatnya di Jalan Soekarno-Hatta No. 70 Mojolangu, Kecamatan Lowokwaru, Kota Malang, Jawa Timur.
Kedainya mulai buka dari Pukul 10.00 WIB dan tutup pada Pukul 22.00 WIB. Satu hal yang menjadikan Bakso Damas berbeda dari bakso kebanyakan adalah pilihan menunya. Di sini Anda bisa menemukan bakso urat, bakso halus, bakso bakar, bakso telur puyuh, dan masih banyak lagi. Sebagai pelengkap disediakan pula aneka macam gorengan, jeroan, dan siomay. Ditambah lagi ada irisan kubis melimpah yang semakin menambah kenikmatannya.
Selain menunya yang unik dan beragam, rasa kuah baksonya pun terasa gurih saat menyentuh lidah. Hampir sama enaknya seperti Bakso Malang Presiden. Untuk bakso satuan dibanderol mulai dari Rp5.000. Lalu gorengan antara Rp2.000 – Rp3.000. Adapun Bakso paket mulai dari Rp25.000.
3. Bakso Pemuda
Kali ini ada Bakso Pemuda yang berlokasi di Jalan WR. Supratman No. 17 Sisir, Kecamatan Batu, Kota Batu. Kedainya buka dari Pukul 13.00 WIB sampai dengan 22.00 WIB. Harga Bakso Malang satu ini dikenakan harga mulai dari Rp20.000 untuk satu paketnya. Menyantap bakso di tengah hawa Kota Batu yang terkenal dingin adalah suatu perpaduan yang sangat pas.
Meski lokasinya berada di Kota Batu, tetapi rasanya tidak jauh berbeda dengan bakso yang ada di Kota Malang. Pilihan menunya pun tergolong lengkap. Ada bakso goreng, bakso urat, dan bakso halus. Menariknya, di sini Anda bisa menyantapnya dengan tambahan berbagai macam jenis kerupuk. Di antaranya ada kerupuk udang, kerupuk bawang, kerupuk kentang, dan kerupuk tahu. Satu bungkus kerupuknya dihargai Rp. 2.000.
Bakso Malang ini tidak hanya berisi bakso bulat besar saja. Seporsi Bakso Pemuda dilengkapi dengan isian mie kuning, tahu putih, siomay, dan aneka macam gorengan. Ada yang berbentuk bunga, lonjong, dan bulat. Lebih sedap lagi kalau diberi sambal, kecap, dan saus. Pasti rasanya benar-benar nikmat dan bikin ketagihan. Tapi jangan terlalu banyak sambal, tambahkan secukupnya saja. Takutnya kalau kebanyakan nanti bisa-bisa perut Anda sakit.
4. Bakso Prima Cak Bowo
Menyantap seporsi Bakso Malang memang paling enak kalau ramai-ramai. Jika Anda ingin mengajak keluarga atau teman mencoba kuliner satu ini bisa datang ke Bakso Prima Cak Bowo. Lokasinya ada di Jalan Kalpataru No. 2, Jatimulyo, Kec. Lowokwaru, Kota Malang, Jawa Timur. Dan satu cabangnya ada di Jalan Raya Tlogomas No. 69 Tlogomas, Kecamatan Lowokwaru, Kota Malang, Jawa Timur.
Kedua kedai Bakso Prima Cak Bowo beroperasi dari Pukul 10.00 WIB dan tutup pada Pukul 21.00 WIB. Satu porsi bakso paket lengkap dihargai Rp10.000. Sementara untuk menu tambahan seperti gorengan harganya mulai dari Rp1.000 hingga Rp3.000.
Sebenarnya daya tarik utama dari Bakso Prima terletak dari isiannya. Di mana semangkuk baksonya terdapat toping jeroan yang sangat menggoda. Misalnya seperti usus ayam, kikil, paru goreng, babat goreng, dan usus sapi. Dan untuk baksonya ada bakso halus dan bakso urat.
5. Bakso Sumsum Cak Hadi
Dan Bakso Malang yang terakhir ini benar-benar unik dibandingkan yang sebelumnya. Apalagi kalau bukan Bakso Sumsum Cak Hadi yang berlokasi di Jalan Kertanegara No. 117, Candirenggo, Singosari, Kabupaten Malang, Jawa Timur. Jam operasionalnya dari Pukul 17.00 WIB sampai Pukul 22.00 WIB. Yang membuat bakso ini terkenal adalah sumsumnya yang sangat enak.
Untuk menyantap Bakso Sumsum Cak Hadi ini tidak bisa sembarangan. Ada tata cara khusus yang perlu Anda perhatikan. Pertama, tidak boleh menambahkan saus atau kecap ke dalam kuahnya. Menurut si penjual, rasa sumsumnya sudah gurih sehingga tidak perlu diberi tambahan apa pun. Kedua, sumsum harus Anda makan secara utuh. Dengan begitu rasa gurihnya saat menyentuh lidah akan benar-benar terasa.
Peraturan tersebut dibuat supaya pembeli bisa fokus merasakan kenikmatan sumsumnya. Karena jika dimakan dengan cara biasa rasanya pasti akan beda sekali. Bagi Anda yang tidak suka bakso sumsum bisa mencoba menu lainnya. Anda bisa memesan bakso telur puyuh, bakso kasar, atau bakso hati. Ada pula isiannya seperti tahu, goreng, mie, dan masih banyak lagi.
Dari dulu hingga sekarang Bakso Malang selalu menjadi makanan favorit warga Malang. Maka tak jarang banyak orang rela antre berjam-jam hanya demi mendapatkan makanan satu ini. Semoga rekomendasi tempat makan tadi bisa jadi alternatif sehingga Anda tidak perlu mengantre terlalu lama di satu tempat. Jangan lupa untuk membagikan informasi berharga ini kepada teman, keluarga, atau siapa pun yang dekat dengan Anda.
(FR – Indri)
