AshefaNews – Nasi padang saat ini merupakan menu kegemaran banyak orang di Indonesia. Anda dapat menjumpai restoran nasi padang yang terkenal sedap di berbagai kota. Deretan piring berisi lauk dan sambal yang disajikan di meja menghadirkan pengalaman makan tersendiri yang unik dan membuat ketagihan. Salah satu andalan tempat makan itu adalah rumah makan nasi padang pagi sore.
Buka dari tahun 1973 di Jakarta, nasi padang Pagi Sore acapkali dijadikan sebagai rumah makan langganan bagi konsumen di sekitarnya. Kedai nasi padang pagi sore punya cabang yang ada hampir di berbagai penjuru kota Jakarta. Beragam pilihan lauk favorit diantaranya rendang, ayam pop, gulai kikil, sampai dendeng balado pas untuk dibuat hidangan makan siang.
Pertama kali Anda makan nasi padang, terutama jika Anda menyukai bumbu dan rasa yang kuat, tentuakan menjadi pengalaman yang sangat mengesankan. Di Jakarta, ada ratusan, mungkin ribuan restoran yang menyajikan makanan Padang. Salah satu perintisnya adalah warung makan nasi padang Pagi Sore yang telah disebutkan di atas.
Apa itu Nasi Padang?
Padang adalah sebuah kota di Sumatra Barat yang terkenal dengan beberapa hal, namun paling terkenal dengan makanannya. Nasi, adalah pendamping wajib makanan Padang, sehingga keduanya sering dipasangkan sebagai Nasi Padang. Sebagian orang mungkin juga menyebutnyaa sebagai Makanan Padang.
Dengan ciri khas pedas, penuh dengan cabai, lengkuas, serai, daun jeruk purut, kunyit, bawang putih, bawang merah, dan bermacam-macam bumbu hutan dan sayuran, ditambah makanan laut dan daging, nasi Padang telah mendapatkan reputasinya di seluruh Indonesia sebagai salah satu makanan paling beraroma dari semua jenis makanan yang ada.
Banyak hidangan Padang adalah hidangan kari, tetapi Anda juga akan menemukan hidangan rebus dengan sambal (saus cabai), seafood goreng, dan juga hidangan panggang. Bermacam-macam dan kombinasi rasanya akan sangat mengejutkan dan yang pasti akan membuat nagih.
Ada dua cara menyajikan Nasi Padang:
- Pesan – Di sini pengunjung mendapatkan sepiring nasi, dan memilih hidangan mana yang akan disajikan langsung di atas sepiring nasi. Cara ini paling umum dilakukan di warung nasi padang pinggir jalan.
- Terhidang – cara ini akan menjadi pengalaman makan yang luar biasa, khas di restoran nasi Padang. Pelayan akan membawakan Anda pilihan dari puluhan hidangan, menumpuknya di tengah meja Anda, dan Anda dapat memilih untuk makan hidangan apa pun yang Anda inginkan. Anda membayar untuk apa yang Anda makan, tetapi tidak membayar untuk apa yang tidak Anda makan.
Meskipun Nasi Padang mengacu pada hidangan dari Padang, makanan ini sangat populer di mana-mana. Dan memang demikian, makanan Padang adalah salah satu jenis makanan yang paling umum untuk disantap di Jakarta dan di kota-kota besar di Indonesia.
Rumah Makan Nasi Padang Pagi Sore
Nama restorannya adalah Rumah Makan Nasi Padang Pagi Sore. Ini menjadi pilihan untuk bersantap menu makanan Padang terbaik. Rumah Makan nasi padang Pagi Sore, adalah restoran gaya hidang, duduk, dengan tumpukan hidangan yang sudah dimasak di etalase. Di dalam restoran, ada bagian merokok dan non-ac luar ruangan, dan bagian ac dalam ruangan.
Selain menjadi makanan dengan cita rasa yang kuat, Nasi Padang juga dikenal sebagai makanan yang akan Anda datangi saat Anda benar-benar lapar dan tidak ingin menunggu makanan terlalu lama disiapkan. Itu karena semua kari dan hidangan telah disiapkan sepenuhnya, dan segera setelah Anda duduk, semua hidangan diantarkan ke meja Anda dan Anda dapat mulai menyantapnya.
Di Rumah Makan nasi padang Pagi Sore, dalam beberapa menit, meja pengunjung sudah menjadi dua tingkat yang ditumpuk dengan sepiring kari yang tampak luar biasa, dan masing-masing diberikan sepiring nasi untuk menemani hidangan.
Menu Menu Andalan Nasi Padang Pagi Sore
Mungkin hal tersulit dari makan nasi padang dengan cara ini adalah memilih masakan yang ingin disantap. Tapi ada satu hidangan yang tidak perlu dipikirkan lagi: rendang daging sapi. Bukan sekedar hidangan favorit di warung nasi padang, tetapi juga salah satu hidangan terbaik di dunia menurut CNN Travel. Ketika pengunjung mendapatkan rendang daging sapi yang diolah dengan sempurna, itu benar-benar akan menjadi pengalaman bersantap yang tiada duanya.
Rendang di Rumah Makan nasi padang Pagi Sore menyajikan potongan daging sapi dalam campuran rempah-rempah yang sangat lezat, dan yang benar-benar enak adalah kelapa kering di dalam kari. Rendang adalah menu yang tidak boleh dilewatkan di restoran Nasi Padang mana pun yang Anda kunjungi.
Sajian lain, yang sebenarnya hanya sambal, yang tidak boleh ketinggalan ketika menikmati sajian nasi padang adalah sambel ijo, menu sambal dengan dominasi warna hijau. Dibuat dari cabai hijau, garam dan minyak, sambal ini sangat enak dengan nasi dan dicampur dengan menu masakan yang berbeda. Pengunjung yang memang doyan pedas bisa menghabiskan semangkuk sambal.
Makanan Padang umum lainnya yang akan dijumpai pengunjung ketika berkunjung ke restoran nasi padang Pagi Sore disebut dendeng balado. Ini adalah daging sapi goreng kering dengan cabai. Daging sapi itu seperti dendeng, tapi lebih kering, dan lebih mendekati tekstur kerupuk dan bukan hanya kasar. Daging sapi kemudian digoreng dengan cabai merah manis yang lembut untuk membuat sajian yang luar biasa. Para pengunjung pasti akan benar-benar menikmati dendeng balado ini.
Gulai otak, kari otak sapi, memang bukanlah hidangan yang harus dicoba ketika berkunjung ke restoran nasi padang Pagi Sore. Tetapi jika ingin mencobanya, pengunjung pasti akan mendapatkan sensasi citarasa yang tiada duanya. Kari otak sapi sangat umum disajikan di restoran Padang dan di rumah makan nasi padang Pagi Sore ini rasanya luar biasa.
Gulai otak sapi, Ini hidangan yang luar biasa yang sangat kaya dan termasuk dengan kandungan lemak berat. Otaknya dimasak dengan kari berbahan dasar santan yang kental, dan otaknya sendiri sangat lembut, seperti keju yang setengah meleleh atau seperti panna cotta. Bagi sebagian pengunjung, menu otak sapi memang sangat menggoda, tetapi tetap ingat untuk menjaga kolesterol tubuh agar tak melonjak tiba-tiba.
Hidangan lain yang selalu disuka pengunjung dari restoran Nasi Padang Pagi Sore adalah beberapa jenis gulai ikan, atau kari ikan. Ikan adalah salah satu makanan favorit dan banyak orang yang menyukai kari. Ikan yang digunakan boleh dipilih dari ikan laut atau ikan air tawar. Saus karinya luar biasa – penuh dengan santan kental, kunyit, dan dengan rasa cabai, serai, dan sedikit jahe di dalamnya.
Bagaimana pengunjung bisa menolak sepotong ayam yang benar-benar tertutup lapisan cabai yang menggoda? Ada lagi sepiring sayuran rebus yang disajikan dengan sambal. Salah satu sayuran utama di piring adalah daun pepaya, daun pepaya, yang rasanya sedikit pahit, dan enak dicelupkan ke dalam sambal.
Jangan lupa juga untuk memesan minumannya. Ada banyak pilihan minuman segar teman makan. Salah satunya coba pesan jus alpukat, shake smoothie alpukat. Smoothie alpukat sangat halus dan lembut. Jus alpukat ini sangat enak dan menyegarkan. Sebagian besar alpukatnya lembut seperti puding, namun lebih lembut dan dengan rasa alami alpukat. Rasanya sedikit manis, dari susu kental manisnya tapi tidak terlalu manis.
Nasi Padang, atau makanan dari Padang, adalah salah satu makanan paling bercita rasa yang bisa dipilih untuk dinikmati. Dan meskipun berasal dari Sumatera, pengunjung akan menemukan makanan Padang di berbagai kota termasuk rumah makan nasi padang Pagi Sore yang menyajikan menu-menu terbaik dalam hal kelezatannya.
(GE – HKM)
