AshefaNews – Berbicara tentang Korea Selatan pasti hal pertama yang terlintas di pikiran Anda adalah K-pop dan juga film romantisnya. Namun siapa sangka negara ini juga memiliki aneka kuliner dan jajanan Korea yang banyak digemari oleh penduduk lokal maupun Internasional.
Saat ini jika ingin menikmati jajanan Korea, Anda tidak perlu repot-repot datang langsung ke sana. Karena di Indonesia juga sudah banyak penjual jajanan Korea pinggir jalan yang bisa Anda jumpai di pusat kota maupun di pusat perbelanjaan seperti Mall.
Daftar Jajanan Korea yang Hits di Indonesia
Berikut ini adalah beberapa jajanan Korea yang akhir-akhir ini Hits di kalangan remaja Indonesia. Selain tampilannya yang menggugah selera, jajanan Korea Hits berikut juga bisa Anda nikmati dengan harga yang murah.
1. Corn Dog Mozarella
Jajanan Korea pertama yang mungkin cukup sering Anda dengar dan temukan adalah corn dog mozarella. Jajanan Korea ini berupa sosis dan potongan keju mozzarella yang dilumuri tepung dan ragi, sehingga sedikit lebih mengembang dan ukurannya lebih padat.
Corndog disajikan dengan cara digoreng dalam minyak panas hingga terendam, kemudian setelah matang disajikan dengan saus pedas, saus tomat dan mayones. Corndog merupakan jajanan populer di kalangan masyarakat pecinta budaya Negeri Ginseng tersebut.
2. Kimbap
Jajanan korea halal ini memang sudah tidak asing lagi di telinga. Bahkan kimbap sering dijumpai dalam serial drama dan konten mukbang. Makanan khas Korea ini sekilas mirip dengan sushi Jepang, namun rasanya berbeda.
Kimbap biasanya diisi dengan sayuran, daging, dan kimchi, kemudian dilengkapi dengan nasi dan dibungkus dengan rumput laut. Bentuknya berupa silinder panjang yang kemudian dipotong menjadi beberapa bagian agar lebih mudah disantap dalam sekali suap.
Kimbap merupakan salah satu jenis street food khas Korea yang cukup populer, sehingga tak heran jika mudah ditemukan di berbagai supermarket dan street food Indonesia.
3. Tteokbokki
Tteokbokki adalah jajanan Korea yang populer dan banyak disukai. makanan ini terbuat dari tepung beras yang disajikan dengan saus merah pedas manis dan gurih.
Tteokbokki mempunyai tekstur kenyal serta rasa yang khas, sangat memanjakan lidah siapapun yang mencobanya. Tteokbokki khas Korea ini sangat cocok dinikmati saat hangat pada cuaca dingin.
4. Odeng
Odeng merupakan makanan khas Korea yang biasa disajikan sebagai pelengkap tteokbokki. Odeng adalah sate ala Korea yang terbuat dari daging ikan yang disiram kuah bening, dalam bahasa Inggris disebut fish cake.
Odeng paling enak dimakan saat masih panas. Tekstur odeng cenderung empuk dan kenyal, dan memiliki rasa dominan gurih. Bentuknya pipih dan lebar, disajikan dengan cara ditusuk dengan bambu panjang seperti sate. Namun cara memasaknya direbus dalam kaldu.
5. Ramyeon
Ramyeon adalah mie khas Korea Selatan dengan kuahnya yang gurih dan pedas, biasanya disajikan selagi hangat. Agar lebih nikmat, mie ala Korea ini sering ditambahkan dengan pelengkap seperti telur rebus, irisan daging, jamur, daun bawang, kimchi, dan lain sebagainya.
Ramyeon merupakan makanan khas Korea yang mudah ditemukan di mana saja, mulai dari supermarket hingga pinggiran jalan pusat kota. Makanan ini paling enak disantap selagi hangat sambil menonton film.
6. Bungeoppang
Bungeoppang adalah Jajanan Korea berupa roti manis berbentuk ikan yang diisi dengan pasta kacang merah. Namun saat ini bungeoppang memiliki isian yang lebih beragam yaitu krim coklat dan vanilla.
Bungeoppang banyak disukai terutama oleh anak kecil dan remaja karena rasanya manis dan lengket, teksturnya lembut karena terbuat dari adonan tepung. Konon kue berbentuk ikan ini melambangkan keberuntungan.
7. Hweori Gamja
Jajanan asal Korea ini cukup populer khususnya di Indonesia. Hweori gamja adalah kentang goreng yang ditusuk pada batang bambu panjang, lalu dipotong menjadi bentuk spiral, membuat tampilannya terlihat unik.
Di Indonesia sendiri biasa disebut tornado atau spiral potato. Hweori gamja disajikan dengan cara digoreng, setelah itu ditaburi dengan bumbu dan saus agar rasanya lebih nikmat. Rasa makanan ini gurih, hal ini yang lantas membuat para penikmatnya ketagihan saat mencobanya.
8. Hotteok
Hotteok merupakan jajanan Korea yang rasanya manis dan gurih, bentuknya kental seperti pancake. Cara memasaknya dengan digoreng. Isinya biasanya madu, selai kacang, kayu manis atau gula merah.
Kadang penjual makanan ini juga mengisinya dengan daging, sahur atau kimchi. Tekstur hotteok kenyal dan lembut karena terbuat dari tepung beras ketan. Camilan musim dingin khas Korea ini enak disantap selagi hangat.
9. Yangnyeom Tongdak
Makanan pinggir jalan atau street food Korea lainnya adalah yangnyeom tongdak atau ayam goreng yang dibumbui saus gochujang. Karena menggunakan saus gochujang, rasa yangnyeom tongdak terasa pedas dan sedikit manis.
Kini pilihan saus olahan ayam goreng krispi ini semakin bervariasi, ada BBQ, lada hitam, pedas, bawang putih, dan lain sebagainya. Perbedaan tongdak yangnyeom dengan ayam goreng biasa adalah rasanya lebih gurih dan renyah karena melalui proses penggorengan sebanyak dua kali.
Biasanya, makanan Korea ini disajikan sebagai pendamping minum alkohol. Namun juga bisa disantap sebagai camilan yang nikmat untuk berbagai momen.
10. Jajangmyeon
Selain ramyeon, ada jenis mie lain dari Korea yang sering muncul di serial drama, yaitu jajangmyeon. Hidangan ini berbentuk mie, jika dibandingkan dengan makanan di Indonesia, jajangmyeon mirip dengan mie ayam.
Jajangmyeon adalah mie dengan saus pasta kedelai hitam yang difermentasi membuatnya begitu khas. Jajangmyeon sebenarnya bukan masakan Korea, melainkan terinspirasi dari masakan Cina, yaitu Zhajiangmian.
11. Bibimbap
Bibimbap merupakan salah satu hidangan yang wajib disajikan pada malam tahun baru Imlek. Bibimbap atau nasi campur Korea terdiri dari aneka sayuran, kimchi, daging, telur setengah matang, dan saus gochujang.
Konon, bibimbap berawal dari kebiasaan para petani lokal di Korea yang bekerja terlalu keras hingga melewatkan jam makan siang dan makan malam.
Meski begitu, saat makan bersama, mereka selalu memutuskan untuk mencampurkan berbagai jenis makanan yang dibawa masing-masing untuk dimakan bersama. Hal ini menjadi cikal bakal sajian bibimbap sebagai nasi campur spesial dari Korea.
12. Twigim
Jika Indonesia punya gorengan tempe mendoan, bakwan, tahu isi dan lain sebagainya, Korea juga punya gorengan. Bedanya, gorengan ala Korea ini sangat sederhana, hanya diolesi tepung, lalu digoreng begitu saja.
Terdiri dari telur, ubi, udang, cumi, bakso, paprika, dan sayuran. Biasanya orang Korea memakannya dengan kecap asin atau dengan saus tteokbokki.
Itulah beberapa jajanan Korea yang saat ini sedang Hits di kalangan remaja Indonesia. dari macam-macam makanan diatas, kira-kira mana favorit Anda? Pastinya Anda bingung jika muncul pertanyaan tersebut bukan, karena semua makanan diatas memiliki rasa dan tampilan yang menggoda.
(GE – NS)
