AshefaNews – Membahas Bali biasanya selalu berkutat pada pantai, beach club, dan juga restoran kelas mewah. Padahal Bali juga menawarkan wisata kuliner yang juga ikonik dan membuat banyak orang ketagihan ingin mencobanya lagi. Menu makanan enak di Bali ada banyak pilihannya dengan harga yang sangat ramah di kantong.
Tempat makan pilihan untuk menyantap aneka makanan enak di Bali berikut ini tentu saja tidak di restoran kekinian untuk menghiasi Instagram. Namun yang jelas, lidah akan bergoyang setelah melahapnya. Cek apa saja pilihan makanan enak di Bali dengan harga yang cukup rasional
Nasi Campur Bali
Kuliner khas Bali, pastinya wajib menyertakan Nasi Campur Bali. Pas dengan nama yang digunakan, nasi campur pada intinya berupa nasi yang dilengkapi beragam lauk maupun sayur. Nasi Campur Bali umumnya berupa nasi hangat dilengkapi daging suwir, urap, ditambah sate lilit. Sering pula disertakan irisan telur rebus juga kacang tanah goreng. Pembeli pun dapat menambahkan sambal matah untuk menambah selera makan. Ada beberapa pilihan : nasi campur babi yang dihidangkan bersama daging babi guling; nasi campur ayam disiapkan bersama ayam suwir; dan nasi pedas yang menyuguhkan pelengkap berupa sambal pedas. Kedai makan nasi campur Bali yang dapat disinggahi ketika di Bali seperti : Nasi Pedas Ibu Andika, Nasi Pedas Ibu Hanif, dan Warung Men Weti.
Babi Guling
Kuliner ala Bali ini sangat favorit di kalangan wisatawan mancanegara. Babi guling yaitu sajian daging babi yang diolah dengan dibakar utuh beserta beragam rempah, kemudian diputar guling di atas bara api supaya merata matangnya. Selanjutnya daging itu dihidangkan dengan nasi campur. Berkat tekstur daging yang lembut dan citarasa rempah yang sangat terasa. Saran kedai makan pilihan untuk menu babi guling yaitu : Babi Guling Pak Malen dan Babi Guling Ibu Oka.
Ayam Betutu
Menu makanan enak di Bali ini adalah kuliner asli Gilimanuk, yang terdiri ayam rempah pedas yang dimasak lama, yang akan menyuguhkan sajian ayam lembut dan pedas. Sajian khas ini merupakan menu yang tak boleh ditinggalkan ketika berlibur ke Bali, lebih-lebih untuk pelancong yang hobi masakan pedas. Kendati aslinya dari Gilimanuk, pelancong dapat mencari menu ayam betutu di berbagai lokasi terutama kawasan Bali Selatan. Pilihan restoran untuk menikmati Ayam Betutu yaitu : rumah makan Ayam Betutu Khas Gilimanuk, rumah makan Ayam Betutu Men Tempeh dan Warung Liku
Lawar
Merupakan menu khas Bali yaitu lauk berupa paduan sayur-mayur dan daging yang diolah menggunakan bumbu khas. Kendati yang original menggunakan daging babi, akan tetapi tidak sedikit menu lawar dari daging ayam atau bebek. Menu makanan enak di Bali ini mudah dijumpai di berbagai tempat, sebab umumnya dihidangkan dengan Nasi Campur Bali.
Sambal Matah
Menu yang satu ini pun lazimnya dihidangkan bersama nasi campur. Malah karena begitu favoritnya, saat ini pun sering disajikan bersama macam menu lain, tak terkecuali Salted Egg Rice yang lagi tren akhir-akhir ini. Sambal Matah adalah diantara jenis sambal terkenal dan favorit bagi banyak orang Indonesia. Pelancong dapat dengan mudah mencarinya di Bali khususnya ketika memesan Nasi Campur Bali.
Sate Lilit
Termasuk kuliner khas Bali yang lain yang juga menarik lantaran daging satenya yang dicincang lebih dulu, lalu dililitkan di tusuk sate atau menggunakan batang daun serai. Citarasa sate lilit ini memang benar-benar sedap. Menu makanan enak di Bali tersebut pun mudah banget dicari terutama di kedai nasi campur. Pelancong juga dapat menikmatinya di rumah makan Bebek Tepi Sawah atau Bebek Bengil Ubud.
Bebek Goreng
Menu ini memang bukan kuliner khas Bali, namun kemasyhuran dua restoran bebek yaitu Bebek Bengil Ubud dan Bebek Tepi Sawah membuat hidangan pun tak boleh sampai dilewatkan. Jika kebetulan sedang berada di Ubud, coba sempatkan singgah di salah satu restoran tadi.
Sate Babi
Menggunakan bahan baku utama daging babi yang kemudian dibuat sate. Proses pengolahan pun serupa dengan pengolahan sate ayam atau sate kambing kebanyakan. Namun tak dihidangkan bersama bumbu kacang atau bumbu kecap namun bumbu rempah-rempah tertentu. Pilihan restoran yang dapat disinggahi bila ingin menikmati sate babi yaitu : Sate Babi Bawah Pohon dan Sate Plecing Arjuna.
Rujak Kuah Pindang
Menu rujak yang ditambahkan bumbu kuah pindang tentu sangat menarik untuk dicoba. Rujak Kuah Pindang tak dihidangkan menggunakan bumbu rujak kebanyakan, namun menggunakan kuah pindang ikan tuna pedas. Pendukung menu ini sebagaimana rujak normalnya, misalnya rajangan mangga muda, nanas, kedondong dan buah lainnya. Bila ingin mencoba bagaimana sensasi Rujak Kuah Pindang coba datang ke : Warung Rujak Glogor atau Depot Rujak Kuah Pindang VIP
Nasi Tepeng
Sepintas, menu ini mirip nasi campur kebanyakan. Umumnya dihidangkan bersama sayur nangka muda, kacang panjang, ayam goreng atau telur kemudian dikemas menggunakan daun pisang. Keunikan menu ini adalah persiapan dan penyajian nasinya yaitu dimasak bersama santan, daun salam, kunyit dan garam. Kemudian bila akan dihidangkan maka nasi itu diguyur bumbu khas ditambah parutan kelapa. Selanjutnya ditambahkan lauk pauk pendukung. Tekstur nasi tepeng tak keras sebagaimana nasi uduk, namun cenderung lembek. Menu khas Gianyar ini menjadi salah satu pilihan makanan enak di Bali bisa dijumpai ketika mengunjungi Bali Safari Park.
Sop Kepala Ikan
Menu ini sebetulnya bukan asli Bali namun karena ada satu tempat makan yang populer, sehingga tak salah bila dimasukkan dalam daftar makanan enak di Bali. Tempat makan itu adalah Warung Mak Beng, restoran seafood yang populer dengan menu sop kepala ikan. Berada di kawasan Pantai Sanur, Warung Mak Beng harus disambangi jika sedang berjalan-jalan ke Sanur. Pesan saja ikan goreng dan sop kepala ikan untuk dinikmati saat hendak menyeberang ke Pulau Nusa Penida atau sehabis lelah jalan-jalan di sepanjang pantai. Untuk kedai makan sop kepala ikan yang maknyuss diantara pilihannya adalah Warung Mak Beng.
Tipat Blayag
Adalah menu khas Bali yang berasal dari Buleleng, yaitu ketupat yang dibungkus dengan daun enau atau daun aren, selanjutnya dihidangkan bersama urap, ayam suwir, telur godok, atau juga sate lilit. Selanjutnya kombinasi makanan itu diguyur kuah khas yang kaya rempah. Untuk rasanya, jangan ditanyakan lagi sungguh enak dan sedap serta rasa yang khas.
Seafood Jimbaran
Berbagai menu berbasis seafood yang dijajakan di Pantai Jimbaran sudah sangat terkenal bagi para wisatawan. Menikmati seafood di Jimbaran adalah ritual wajib bagi pelancong yang sedang berlibur ke Bali. Bukan hanya kerang, menu makanan enak di Bali ini pun termasuk kepiting, lobster, ikan dan juga udang. Berbagai hewan laut itu dimasak dengan berbagai sajian yang lezat dan sedap.
(GE – HKM)
