Manfaat Bunga Telang untuk Kesehatan yang Jarang Diketahui

AshefaNews – Bunga telang (Clitoria ternatea) telah lama dikenal memiliki manfaat kesehatan yang sangat baik. Beberapa manfaat kesehatan bunga telang yang paling umum dikenal adalah untuk mengatasi masalah pencernaan, meningkatkan daya ingat, dan meningkatkan kecantikan kulit. Namun, selain manfaat kesehatan yang telah dikenal secara luas, masih ada beberapa manfaat kesehatan dari bunga telang yang jarang diketahui. Baca artikel ini untuk mengetahui apa aja manfaat dari bunga telang.

Apa itu bunga telang

Bunga telang (Clitoria ternatea) adalah jenis bunga yang berasal dari Asia Tenggara dan India, yang juga dikenal dengan nama bunga kembang telang atau bunga biru. Bunga ini sangat populer karena warna birunya yang indah dan dapat digunakan dalam berbagai macam keperluan, baik sebagai bahan obat tradisional maupun bahan pewarna alami pada makanan dan minuman.

Salah satu kegunaan yang paling populer dari bunga telang adalah sebagai bahan pembuat minuman. Kandungan zat antosianin pada bunga telang yang memberikan warna biru pada bunga ini, juga memberikan manfaat kesehatan bagi tubuh manusia. Zat antosianin ini dikenal sebagai senyawa antioksidan yang kuat, yang membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Selain itu, bunga telang juga mengandung flavonoid, saponin, dan asam amino yang juga memberikan manfaat kesehatan bagi tubuh manusia.

Cara mengkonsumsi bunga telang

Bunga telang dapat dikonsumsi dalam bentuk minuman atau makanan yang telah diolah dengan menggunakan bahan bunga telang. Berikut adalah beberapa cara yang umum dilakukan dalam mengkonsumsi bunga telang:

1. Minuman bunga telang Minuman bunga telang yang dikenal dengan sebutan bunga telang tea atau bunga telang juice sangat populer di Asia Tenggara. Minuman ini biasanya dibuat dengan merebus bunga telang bersama daun pandan dan gula merah, kemudian disajikan dengan es batu. Minuman bunga telang memiliki rasa yang manis dan segar, serta mengandung banyak manfaat kesehatan bagi tubuh.
   
2. Smoothie bunga telang Bunga telang dapat diolah menjadi smoothie yang sehat dan lezat. Caranya cukup mudah, campurkan bunga telang yang telah direbus dengan buah-buahan favorit Anda seperti pisang, stroberi, atau mangga, tambahkan sedikit yoghurt dan madu, lalu blender hingga halus. Smoothie bunga telang ini kaya akan nutrisi dan antioksidan, serta memberikan rasa yang unik dan menyegarkan.
   
3. Pewarna alami Bunga telang dapat digunakan sebagai pewarna alami pada makanan dan minuman. Pewarna yang dihasilkan dari bunga telang ini tidak hanya memberikan warna biru yang indah, tetapi juga aman untuk dikonsumsi. Pewarna alami ini biasanya digunakan pada makanan dan minuman seperti kue, roti, sirup, es krim, dan minuman ringan.
   
4. Salad bunga telang Bunga telang juga dapat dijadikan bahan pada salad yang segar dan sehat. Caranya cukup mudah, campurkan daun selada, irisan tomat ceri, potongan timun, wortel, dan bunga telang, tambahkan sedikit keju feta dan dressing favorit Anda, lalu aduk rata. Salad bunga telang ini kaya akan serat dan vitamin, serta memberikan rasa yang unik dan menyegarkan.
   
5. Bunga telang sebagai bahan makanan Selain sebagai bahan minuman, bunga telang juga dapat diolah menjadi bahan makanan yang lezat. Di beberapa negara Asia, bunga telang sering dijadikan sebagai bahan pembuat kue seperti bolu, muffin, atau cake. Bunga telang juga dapat digunakan sebagai bahan pada masakan berkuah seperti sup atau sayur bening. Beberapa resep masakan dengan bunga telang dapat ditemukan secara online atau dalam buku masak.
   

Namun perlu diingat, meskipun bunga telang memberikan banyak manfaat kesehatan bagi tubuh, namun konsumsinya tetap harus dibatasi. Konsumsi bunga telang yang berlebihan dapat menyebabkan efek samping seperti sakit kepala, mual, dan diare. Oleh karena itu, konsumsi bunga telang sebaiknya dalam jumlah yang wajar dan disesuaikan dengan kebutuhan tubuh. Jika Anda memiliki kondisi kesehatan tertentu atau sedang mengonsumsi obat-obatan tertentu, sebaiknya konsultasikan terlebih dahulu dengan dokter.

Manfaat Bunga Telang

Bunga telang memiliki banyak manfaat untuk kesehatan tubuh manusia. Beberapa manfaat bunga telang yang paling terkenal adalah sebagai berikut:

1. Mengandung Antioksidan Tinggi Bunga telang kaya akan senyawa antioksidan yang dapat membantu tubuh melawan radikal bebas dan mencegah kerusakan sel yang disebabkan oleh polusi, paparan sinar UV, dan stres. Senyawa antioksidan dalam bunga telang termasuk antosianin, flavonoid, dan fenolik.
   
2. Menjaga Kesehatan Jantung Bunga telang dapat membantu menjaga kesehatan jantung dengan meningkatkan kadar kolesterol baik dalam darah dan menurunkan kadar kolesterol jahat. Senyawa antioksidan dalam bunga telang juga dapat membantu mencegah kerusakan pada dinding arteri dan mencegah pembentukan plak.
   
3. Menurunkan Tekanan Darah Tinggi Bunga telang juga dapat membantu menurunkan tekanan darah tinggi. Senyawa polifenol dalam bunga telang dapat membantu meningkatkan aliran darah dan melebarkan pembuluh darah, sehingga dapat membantu menurunkan tekanan darah tinggi.
   
4. Meningkatkan Kesehatan Pencernaan Bunga telang mengandung serat yang tinggi, sehingga dapat membantu memperlancar pencernaan dan mencegah sembelit. Selain itu, bunga telang juga mengandung senyawa polisakarida yang dapat membantu meningkatkan pertumbuhan bakteri baik di usus dan mencegah pertumbuhan bakteri jahat.
   
5. Meningkatkan Kesehatan Mata Bunga telang juga dapat membantu meningkatkan kesehatan mata. Senyawa antosianin dalam bunga telang dapat membantu melindungi mata dari radikal bebas dan mencegah terjadinya kerusakan pada retina.
   
6. Menurunkan Risiko Kanker Bunga telang juga diketahui dapat membantu menurunkan risiko kanker. Senyawa antosianin dalam bunga telang diketahui memiliki efek antikanker yang dapat membantu melawan pertumbuhan sel-sel kanker.
   
7. Menjaga Kesehatan Kulit Bunga telang juga dapat membantu menjaga kesehatan kulit. Senyawa antosianin dalam bunga telang dapat membantu melindungi kulit dari kerusakan akibat sinar UV dan polusi. Selain itu, bunga telang juga dapat membantu meningkatkan produksi kolagen dan elastin, yang penting untuk menjaga kelembaban dan elastisitas kulit.
   
8. Menjaga Kesehatan Gigi dan Mulut Bunga telang juga dapat membantu menjaga kesehatan gigi dan mulut. Senyawa antiseptik dalam bunga telang dapat membantu mencegah pertumbuhan bakteri penyebab plak gigi dan radang gusi.
   

Efek samping bunga telang

Meskipun bunga telang memiliki banyak manfaat untuk kesehatan, seperti yang telah dijelaskan sebelumnya, namun konsumsi bunga telang juga memiliki potensi efek samping yang perlu diperhatikan. Berikut adalah beberapa efek samping bunga telang yang perlu diketahui:

1. Alergi Beberapa orang dapat mengalami reaksi alergi setelah mengonsumsi atau mengoleskan bunga telang pada kulit mereka. Gejala alergi yang dapat terjadi antara lain gatal-gatal, kemerahan, pembengkakan, dan sesak napas. Jika mengalami gejala alergi setelah mengonsumsi atau mengoleskan bunga telang, sebaiknya hentikan penggunaannya dan konsultasikan dengan dokter.
   
2. Gangguan Pencernaan Konsumsi bunga telang dalam jumlah yang berlebihan dapat menyebabkan gangguan pencernaan seperti diare, mual, dan muntah. Hal ini karena bunga telang mengandung senyawa polisakarida yang dapat menyebabkan perut kembung dan menimbulkan gangguan pencernaan.
   
3. Interaksi Obat Bunga telang juga dapat berinteraksi dengan beberapa jenis obat. Misalnya, konsumsi bunga telang bersamaan dengan obat pengencer darah dapat meningkatkan risiko perdarahan. Oleh karena itu, sebelum mengonsumsi bunga telang, sebaiknya konsultasikan dengan dokter terlebih dahulu jika Anda sedang menggunakan obat-obatan tertentu.
   
4. Hipotensi Bunga telang dapat menurunkan tekanan darah pada beberapa orang. Jika Anda memiliki tekanan darah rendah atau sedang menggunakan obat-obatan yang menurunkan tekanan darah, sebaiknya hindari mengonsumsi bunga telang secara berlebihan.
   
5. Efek Lainnya Selain efek samping yang telah disebutkan di atas, penggunaan bunga telang juga dapat menyebabkan efek samping lain seperti sakit kepala, pusing, dan lelah.
   

Meskipun efek samping bunga telang dapat terjadi, namun kebanyakan orang dapat mengonsumsi bunga telang dengan aman dalam jumlah yang wajar. Namun, sebaiknya konsultasikan dengan dokter terlebih dahulu sebelum mengonsumsi bunga telang, terutama jika Anda memiliki riwayat alergi atau sedang menggunakan obat-obatan tertentu. Selain itu, pastikan juga untuk membeli bunga telang yang berasal dari sumber yang terpercaya dan telah diproses dengan benar, untuk menghindari risiko terpapar pestisida atau zat-zat berbahaya lainnya.

(GE – FB)